Il compleanno è un'occasione davvero speciale.
La torta che abbiamo preparato, su richiesta, è una una mousse di yogurt, a base di meringa italiana, panna lucida semimontata e yogurt magro fresco. Alternandola a strati di pan di spagna al miele. La decorazione finale è a base di frutta di stagione: ribes rosso, mirtilli, more e lamponi accompagnati da un tocco di zucchero colato. Buon compleanno !
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